Jeudi 21 juillet 2011
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Oui, je vous vois déjà rire... Je sais, on peut pas être bon partout, mais là, ce fut tout de même pas mal...
Donc voilà (non, c'est pas un tic de langage, c'est juste que je le dis tout le temps...) j'en ai marre d'acheter du caramel liquide (qui est
parfait) et que chaque fois que je veux m'en servir (enfin, presque) yen a plus... Alors, il y a quelques temps, je décide de le fabriquer moi même, comme une grande (que je suis quand je lève
les bras, spéciale dédicace pour mes frangins qui font rien que de se moquer). Je sors donc ma recette de chez tuppermachin et je me lance.
Je vous fais grâce de la recette, j'ai juste pas bien compris (sur le moment) pourquoi il faut mettre du vinaigre dedans, mais bon, ça fait
rien, je suis tout bien comme ils disent. Déjà, je jubile quand j'obtiens ça :
Oui, je sais, c'est la base... sauf que jusque là, j'arrivais même pas à cette jolie coloration, vu que je faisais mon caramel dans une
casserole... antiadhésive. Si je sais, même zhom m'a dit que ça pouvait pas marcher. Donc j'ai acheté une casserole à 3 € la cagette et j'ai réussi la première étape. Vous avez le droit de vous
marrer, la suite est trop superbe.
Donc je poursuis mon histoire de caramel et je verse l'eau et le vinaigre (la deuxième partie pour qu'il y en ait plus) et là, déjà, ça
devient bizarre... genre, ça monte et ça mousse et ça fait des bulles, yen a juste plein partout. Mouais, heureusement que l'évier n'est pas loin pour limiter la casse. Après cette histoire qui
commence à me scregnegneter sévère (j'en suis tout de même à au-moins mon 5ème essai de biiiiiiip de caramel liquide) et je décide de le verser dans mon récipient tuppermachin tout prévu pour
ça... et là, j'ai pas compris, il est devenu tout drôle mon super bocal, tout comme ça :
Oui, là, je l'ai vidé, c'est après la suite, mais bon, ça vous donne une idée... oui, parce qu'il y a une suite : en versant mon biiiiip de
caramel, je m'en suis un peu mis sur le doigt... noooooooooooon, j'ai même pas eu mal, je suis une warrior moi, je suis pas n'importe qui...
Je ne sais pas si on le voit bien là, mon index rouge... Heureusement, Sainte Biafine est venue à la rescousse. En même temps, vous apercevez
ma zolie cuisine suédoise que si vous êtes sages, je vous en montrerai un peu plus...
Mais quand même, comme je ne suis pas une tafiotte, j'ai décidé que je ne perdrais pas la face. J'ai mis le petit peu de caramel que j'ai
réussi à sauver dans des petits pots verts et j'ai fait des petites crèmes renversées au cuiseur vapeur au micro-ondes. Non mais, je vais pas me laisser enkikiner par un peu de caramel non
???
Sur le moment, je me suis demandée ce que ça allait donner, mais non, ça a été. Ensuite, pour achever de me calmer, j'ai fait des fondants au
chocolat, au-moins, je n'avais pas perdu la face et puis dedans, ya pas de caramel liquide.
J'ai appelé cette photo le dessert vengeance. Bon, depuis, j'ai réussi à faire du vrai caramel liquide qui va dans ma boîte en plactoc (j'en
avais 2, heureusement et j'ai relu la notice : il faut laisser REFROIDIR le caramel avant de mettre dedans) et j'en suis satisfaite.
Voilà, j'espère que je vous ai fait au-moins sourire avec mes déboires au caramel. Le ou la première qui fait un commentaire sur cet article
sera le 300ème... peut-être qu'il y aura une petite merdouille à la clé, on va voir où en est la motivation...ou peut-être que je ferai un petit jeu un peu plus tard, faut que j'y réfléchisse...
et puis il faut que vous laissiez des commentaires... niark niark niark.
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. A bientôt et merci de votre lecture.